Das ist die Butter, die wir jeden Tag auf dem Tisch sehen können. Auch wenn Sie kein Veganer sind, könnten Sie sich in diese Butter verlieben, denn sie hat einen sehr reichhaltigen Geschmack, der stärker ist als normale Butter! Es passt zu allem, aber wenn Sie süßen Geschmack mögen, schmeckt es köstlich mit Fruchtmarmelade darüber!! …
Dieses Rezept stammt von Lena und ist nach dem Kochen sehr nützlich! Sie können es als Paste vom Frühstück bis zum Abendessen verwenden und es eignet sich auch gut für Potluck-Partys!! Kochzeit: ca. 2 Stunden Menge: 1 großer Behälter Zutaten: Viele Auberginen (ca. 5 oder 6) Saft von …
Obenaus Permakultur Design – 2017 und darüber hinaus Von Catherine Falardeau Marcoux und Cisco Le Ray Armstrong Da Cisco und ich im November 2016 zum ersten Mal als Langzeitfreiwillige nach Obenaus eingeladen wurden, waren wir beide begeistert von den Möglichkeiten, die sich daraus boten Permakultur praktizieren. Wir waren gerade von … zurückgekommen.
Der Nordrand-Polykulturentwurf Wie man oben im endgültigen Obenaus-Permakulturentwurf sehen kann, wurde eine Reihe von Sträuchern und kleinen Bäumen entlang des Nordrandes des Landes gezeichnet. Wenn eine Mischung verschiedener Arten für einen bestimmten Zweck entworfen und zusammengepflanzt wird, spricht man von einer Polykultur. Dieses Polykultur-Design wurde …
Das Polykultur-Design am Waldrand Wie man oben im endgültigen Permakultur-Design von Obenaus sehen kann, wurde eine Reihe von Sträuchern und kleinen Bäumen entlang des Waldrandes von der Grenze im Norden des Grundstücks bis zum Süden des Hauses gezeichnet . Wenn ein Mix verschiedener Arten …
ÄPFEL – 7 Arten – 10 Bäume Tafeläpfel / Tafeläpfel: Kernraffler (1) Kanada Renette (1) Cox Orange (1) Schafnase (3) Ananas Renette (1) Mostäpfel / Saftkochäpfel: Steirischer Maschanzker (2) Wintergoldparmäne (1 ) Kartenstandort Das Bild unten stellt einen Bruchteil des gesamten Permakultur-Designs von Obenaus dar, einschließlich derzeit größtenteils des Apfelgartens …
Das Projekt zur Wiederherstellung des einheimischen Waldes Obenaus Community, Österreich Von Catherine Falardeau Marcoux Das Projekt zur Wiederherstellung des einheimischen Waldes begann bereits, bevor Cisco Armstrong und ich in Obenaus ankamen, da dies einer der eigentlichen Zwecke von Lena und Rainers Wunsch war, langfristig ein oder zwei zu haben Freiwillige. Der Wald auf Obenaus‘ Land beherbergte …
Endlich ein glutenfreies Brot, das lecker und saftig ist! Besonderer Dank geht dieses Mal an Lena, die uns dieses tolle Rezept gezeigt hat! Einfach und schnell zuzubereiten, dieses Rezept ist wirklich eine Offenbarung in der glutenfreien Welt :) Zutaten: 1 Packung (ca. 7 g) Trockenhefe (oder Sie können auch frische Hefe verwenden) 250 g Mischung …
Für dieses eine Rezept muss ich unserer anderen lieben Freundin Viola Tschendel danken, die dieses Rezept so oft bei Obenaus gemacht hat. Es war die perfekte Soße zu vielen verschiedenen Gerichten, wurde aber meist nur über Ofenkartoffeln gegossen! Um die richtige Konsistenz zu erhalten, ist es …
Zunächst möchte ich mich ganz besonders bei unserer Freundin Vihra Dincheva bedanken, die dieses Rezept nach Obenaus gebracht hat und mit der wir viele Stunden in der Küche damit verbracht haben, diese nahrhaften Cracker zum Vergnügen der Gemeinschaft fein zu rollen. Obwohl dieses Rezept recht einfach zuzubereiten ist, erfordert es einiges …
In Obenaus sind die Jahreszeiten stark spürbar. Die Zwischenzeit vor und nach dem Winter ist Ruhezeit. Körper und Geist entrümpeln. Was hat dieses Jahr gebracht? Was bleibt? Wer bin ich jetzt? Was sind wir jetzt? Die innere Klärung wird durch die Aufhellung von innen unterstützt. Wir werden dieses Jahr 7 Tage lang fasten …
Wichtiger Hinweis: Dieses Rezept ist das Ergebnis viel Übung. Die Mengen, Zeitpunkte und Methoden können variieren. Wir empfehlen, dieses Rezept eher als Richtlinie zu verwenden und man wird ermutigt, seine eigenen Experimente zu machen :) Vorbereitungszeit: 15–18 Stunden Kochzeit: 45 Minuten Menge: Zwei Brote Zutaten: – …
Anleitung: The Humanure Handbook von Joseph Jenkins, Biodynamische Kompostierungsmethoden. Zutaten: Mist und Urin (Taube, Schaf, Mensch), Essensreste, Pflanzenmaterial, Heu, dünne Holzstäbchen, Kalk, gelegentlich Tierkadaver und anderes organisches Material. Strukturen: Vier der Kompostbehälter bestanden aus Holz, die anderen drei wurden durch Upcycling von Viehzäunen aus Metall hergestellt, die von der … übrig geblieben waren.
In Obenaus sind die Jahreszeiten stark spürbar. Die Zwischenzeit vor und nach dem Winter ist Ruhezeit. Körper und Geist entrümpeln. Was hat dieses Jahr gebracht? Was bleibt? Wer bin ich jetzt? Was ist „wir“ jetzt? Die innere Klärung wird durch die Aufhellung von innen unterstützt. Wir werden wieder 7 Tage lang fasten …
Dezember, der dunkelste Monat des Jahres auf der Nordhalbkugel. Wintersonnenwende. Eine Zeit, um nach innen zu gehen, nachzudenken, zu träumen. Ich persönlich schätze die einfachen Dinge, die kürzere und kältere Tage bieten – Zeit zum Schlafen, zum Ausruhen, Zeit, langsamer zu werden und nicht so aktiv zu sein, Zeit, in Beziehung zu sein …
Rezept für Holunderblütensirup von Obenaus Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Ergibt etwa 4 Liter Zutaten Methode Bilder 40 Holunderblütenköpfe 3 Liter kochendes Wasser 2 Kilo Zucker 50 Gramm …
Ich möchte mit Ihnen etwas Erstaunliches teilen, das ich gerade entdeckt habe. Die Hälfte meines Lebens habe ich unter starken Kopfschmerzen gelitten, die oft in Migräne übergingen und mich mindestens 24 Stunden im Bett liegen ließen, mit einer Erholungszeit von einem weiteren Tag. Ich habe alle möglichen ausprobiert …
Vorbereitung des Bodens für ein Treffen rund um den neuen Kamin …
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