Kompostdesign bei Obenaus

Orientierungshilfe: Das Humanure-Handbuch von Joseph Jenkins, Biodynamische Kompostierungsmethoden.

Zutaten: Mist und Urin (Taube, Schaf, Mensch), Essensreste, Pflanzenmaterial, Heu, dünne Holzstäbchen, Kalk, gelegentlich Tierkadaver und anderes organisches Material.

Strukturen: Vier der Kompostbehälter bestanden aus Holz, die anderen drei wurden durch Upcycling von Viehzäunen aus Metall hergestellt, die von den früheren Farmbesitzern übrig geblieben waren.

Ideale Kompostumgebung:

                Unsere Komposte folgten einer speziellen Schichtung der Inhaltsstoffe, um Sauerstoff, Feuchtigkeit und eine ausgewogene Nährstoffumgebung für die Milliarden von Mikroorganismen zu speichern, die den Kompost als ihr Zuhause bezeichnen sollen. Bei der Verwendung von Mist ist die ideale Kompostumgebung eine Umgebung mit ausreichend hohen Temperaturen, um sicherzustellen, dass keine Krankheitserreger, schädlichen Bakterien oder unerwünschten Samen aus dem fertigen Komposthumus austreten können. Dies geschieht, wenn die thermophile Aktivität so groß ist, dass gewissermaßen eine natürliche Pasteurisierung des Komposts erfolgt. Thermophile Mikroorganismen (Thermophile) gedeihen bei Temperaturen über 45 °C. Hier spricht Joseph Jenkins über die Gabe dieser erstaunlichen uralten Kreaturen:

„Genauso extraoÜblich ist die Vorstellung, dass Thermophile trotz ihres Bedarfs an einer heißen Umgebung überall zu finden sind. Sie verbleiben in Ihrem Müll und in Ihrem Stuhl … Forscher bestehen darauf, dass Thermophile bei Umgebungs- oder Zimmertemperatur nicht wachsen. Doch wie durch ein Wunder scheinen die Thermophilen, wenn wir unsere organischen Abfälle auf einem ordentlichen Haufen sammeln, aus ihrem Schlaf erwacht zu sein und eifrig daran zu arbeiten, die ursprüngliche Wärme zu erzeugen, die sie sich so wünschen. Und das gelingt ihnen – wenn wir ihnen durch das Anlegen von Komposthaufen helfen. Sie belohnen uns für unsere Hilfe, indem sie unseren Müll und andere organische Abfälle in lebenserhaltende Erde umwandeln.“ (Das Humanure-Handbuch: Ein Leitfaden zur Kompostierung von menschlichem Mist, Seite 40)

 

Kompostdesign:

                Graben Sie einen konkaven Boden für die Behälter aus, um sicherzustellen, dass keine Flüssigkeiten aus dem Kompost austreten können und um die Verbindung zwischen Erde und Kompost herzustellen. Legen Sie einige Holzstäbchen in den konkaven Boden, um eine Belüftung vom Boden des Komposts zu ermöglichen. In unseren Komposten bauen wir nicht mehr als 50 cm organisches Material auf, ohne eine Schicht aus Stäbchen hinzuzufügen, um den Sauerstoff im Kompost zu binden.

                Legen Sie eine dicke Schicht Heu als absorbierendes organisches Material auf den Boden des Komposts, um als „biologischer Schwamm“ zu fungieren und alles aufzusaugen, was sonst aus dem Kompost austreten könnte. Unsere biologischen Schwämme waren etwa 50 cm hoch. Mit der Zeit verdichtet und zersetzt es sich. Jedes andere grobe organische Material mit hohem Kohlenstoffgehalt kann Heu ergänzen, wie z. B. Stroh, Blätter, Papierschnitzel usw. Grasschnitt, Unkraut und andere Pflanzenschnitte funktionieren ebenfalls. Da unsere Komposte Mist enthalten und hohe Temperaturen aufweisen, machen wir uns keine allzu großen Sorgen, dass Samen aus dem Heu oder Unkraut aus unserem fertigen Kompost sprießen könnten. 

       Direkt auf den biologischen Schwamm legen Sie Küchenabfälle/Grünschnitt, Mist, etwas Erde, Kalk und dann eine Heudecke. Die Schichtung erfolgt nach den Vorgaben und Ratschlägen der biodynamischen Kompostierung. Beispielsweise wird dem Kompost Kalk zugesetzt, um die im Gestein (Kalkstein) enthaltenen Informationen aus dem Kosmos zu speichern – es ist unser kosmisches Pulver! Das Heu auf diesen Schichten dient als Abdeckmaterial und Biofilter, um Gerüche im Kompost zu halten. Wiederholen Sie diese Schichtung, bis der Kompost voll ist. Heu wird auch an den Seiten und auf der Oberseite des fertigen Komposts verwendet, um ihn zu isolieren und zu verhindern, dass Hitze und Gerüche nach außen dringen.

                Bei einem Kompost, der hohe Temperaturen erreicht, eignet sich praktisch jedes zersetzbare organische Material für den Kompost. Da wir beispielsweise Schafe halten, werden alle Schafkadaver, die wir haben, dem Kompost beigefügt und nicht vergraben – ansonsten gräbt Malou, der Hofhund, gerne einen Schafhuf oder -schädel aus. Kompostierung ist eine einfache, wirtschaftliche und umweltfreundliche Möglichkeit, dem Tiersterben entgegenzuwirken. Es kann auch dem Kompost zugute kommen. Als wir die ungenutzten Überreste eines geschlachteten Schafes (Kopf und Verdauungssystem) hinzufügten, stieg die Temperatur dieses Komposts an aufeinanderfolgenden Tagen von 25 °C auf 41 °C und dann auf 62 °C. Dieser Kompost blieb drei Wochen lang über 60 °C.

Biodynamische Inspiration:  Verbinden Sie das Astrale und das Irdische für gedeihenden Boden, gedeihende Pflanzen und gedeihende Menschen!

                Wir erhielten Anleitung vom biodynamischen Komposter, Gärtner und kosmischen Verbinder Bernard. Nachdem er uns die Schichttechnik für den Kompost erklärt hatte, kam Bernard vorbei, um den Kompost mit seinen Kompostpräparaten zu behandeln. Fünf Mischungen wurden hinzugefügt. Schafgarbe hat eine erstaunliche Fähigkeit, die Erde zu regenerieren. Kamille fördert den effizienten und gesunden natürlichen Zyklus von Wachstum, Zersetzung und neuem Wachstum. Zur Entgiftung und Anpassung des Bodens an die verschiedenen angebauten Pflanzen wird Brennnessel hinzugefügt. Eichenrinde hilft dem Boden, indem sie das Gleichgewicht fördert, den Nährstoffkreislauf unterstützt und Pflanzen ein stabiles und gesundes Wachstum ermöglicht. Löwenzahn verleiht Gartenerde die Fähigkeit, Pflanzen mit der leberähnlichen Kraft zu versorgen, genau das aus dem Boden zu filtern, was sie benötigen. Schließlich fügte Bernard unserem Kompost eine sechste Zutat hinzu und beschloss, diese geheim zu halten!

                Für jede dieser Mischungen gelten spezifische Zubereitungs- und Lagerungsverfahren. Für unsere biodynamischen Ratschläge verweisen wir auf das Buch, wenn Bernard nicht da ist Biodynamische Gartenarbeit: Züchten Sie mithilfe des Mondes und der Zyklen der Natur gesunde Pflanzen und erstaunliche Produkte.

Die Ergebnisse:

                Wie lebensspendend und dynamisch unser Kompost ist, werden wir erst in der nächsten Vegetationsperiode erfahren. Um die Ergebnisse zu erfahren, müssen Sie uns also weiterhin hier auf der Obenaus-Website oder weiter folgen Facebook… oder noch besser: Kommen Sie vorbei! Was wir dazu sagen können ist, dass jeder einzelne Kompost, bis auf eine Ausnahme, zwei Tage oder länger über 50°C erreichte. Die einzige Ausnahme ist der erste Kompost, den wir hergestellt haben, wobei wir die ältesten Zutaten verwendet haben und keiner Schichttechnik gefolgt sind.

Abschließende Gedanken:

                Es gibt keinen richtigen Weg zum Kompostieren – unsere Kompostierungsmethode ist genau das, was wir zum Experimentieren gewählt haben. Die sieben Komposte sind auch nicht einheitlich – wir haben sie während des gesamten Prozesses angepasst und geändert. Abwechslung ist überhaupt keine schlechte Sache. Vielmehr ist es wichtig, dass wir alle unsere Rolle dabei spielen, dem Boden Nährstoffe zurückzugeben und Nährstoffkreisläufe zu unterstützen, die wir in der gesamten Natur beobachten. Wir können dem Körper nicht kontinuierlich Nährstoffe entziehen, ohne etwas zurückzugeben. Deshalb gibt es für uns alle keinen besseren Zeitpunkt als jetzt, in den Boden zu investieren. Leute, kompostiert!